Дегустация инновационных продуктов питания в Школе биомедицины ДВФУ

19 сентября 2014 - Новости ДВФУ

Школа биомедицины Дальневосточного федерального университета совместно с партнерами из Университета Нихон (Япония) проводит открытую презентацию и дегустацию инновационных продуктов питания с использованием морских водорослей, разработанных учеными ДВФУ и японского вуза. Дегустация пройдет 19 сентября в 11:00 в кафе Школы биомедицины (корпус М кампуса на о. Русском, перед медицинским центром). Приглашаются все желающие.

Студенты, преподаватели и горожане смогут оценить инновационные разработки биотехнологов ДВФУ — салаты из морской капусты с брусникой, кальмаром, томатным соусом и овощами, кукумарией, фунчозой, яблоками, сладким перцем, морковью, опятами, ветчиной, яйцом, лососем. Японские партнеры Школы биомедицины — исследователи из Университета Нихон — представят салаты из ламинарии, ролы из лосося и водорослей, супы из водорослей, сосиски с водорослями и традиционные суши. Все эти продукты богаты полезными для здоровья человека веществами морского происхождения, а при их создании учитывались требования врачей-диетологов.