Кампус ДВФУ впервые примет Всемирный Ресторанный день
12 февраля 2014 - Новости ДВФУ
На один день кампус Дальневосточного федерального университета превратится в гастрономический центр региона. 16 февраля студенческий городок станет участником одного из самых «вкусных» событий сезона — Всемирного Ресторанного дня. Любой желающий, в том числе и студент Федерального университета, сможет почувствовать себя настоящим кулинаром и предложить гостям продегустировать свои блюда.
Владивосток уже третий раз принимает участие во всероссийском флэш-мобе и в этом году вся «кухня» Ресторанного дня расположится именно в ДВФУ. Основные мероприятия пройдут в холле корпуса В с 12:00 до 18:00. Рестораторы-на-день развернут здесь свои стационарные кафе, которых ожидается более 20-ти. «Меню» мероприятия разнообразно — от вегетарианского кафе до английских булочных. В кампусе также будет устроен чиллаут с показом «вкусных» фильмов. Закроются однодневные рестораны под музыку — в конце мероприятия гости смогут насладиться живым выступлением молодёжных групп.
Кроме того, в ДВФУ состоятся мастер-классы от профессиональных поваров и фуд-фотографов. Также поделятся своим опытом специалисты в организации ресторанного бизнеса. На Ресторанный день ДВФУ ждёт представителей паназиатского ресторана «Zuma», сети кофеен «Kafema» и многих других известных во Владивостоке заведений. Представители Администрации Приморского края расскажут о возможных субсидиях для начинающих предпринимателей-рестораторов.
— Владивосток уже третий раз принимает участие во Всемирном Ресторанном дне. В этом году к его проведению подключился крупнейший вуз региона. Это мероприятие не только дружеский пикник, но и возможность для начинающих кулинаров начать своё собственное дело. Ребята смогут показать свои идеи, оценить задумки других участников. Возможно, благодаря этому кулинарному дню кто-то сформирует собственный проект реальной постоянно действующей точки питания, — рассказал ведущий специалист отдела развития инновационной инфраструктуры ДВФУ, координатор Ресторанного дня в кампусе Иван Матюшкин.
Важно, что в связи с пропускной системой университета для участников и гостей, не имеющих кампусной карты, обязательна регистрация. Добавим, что на мероприятие уже подали заявки более 300 гостей, которые не являются сотрудниками и студентами Федерального университета.
Чтобы принять участие в Ресторанном дне, кулинарам необходимо также зарегистрироваться на сайте акции, отметить свой ресторан на мировой карте фестиваля и предоставить короткое описание угощений.
Александра Дебелая,
debelaia.aa@dvfu.ru
