Назарова Олеся Михайловна

 

Назарова Олеся Михайловна


Дата защиты:  31.10.2017
Объявление о защите:  Защита состоится 31 октября 2017 г. в 15.30 часов по адресу: 690922, г. Владивосток, о. Русский, нп. Аякс-10, кампус ДВФУ, корпус А, 11 уровень, зал заседаний диссертационных советов.
Тема:  Совершенствование технологии и товароведная оценка ржано-пшеничного хлеба на основе густой ржаной закваски и настоя из семени льна
Специальность:  05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
Искомая степень:  кандидат технических наук
Отрасль науки:  технические науки
Научный руководитель:  доктор технических наук, профессор Бойцова Татьяна Марьяновна

Документы:
Текст диссертации (опубликовано 08 июня 2017 г.)
Отзыв научного руководителя (опубликовано 07 июля 2017 г.)
Решение о принятии к защите (опубликовано 07 июля 2017 г.)
Автореферат (опубликовано 17  июля 2017 г.)

Данные об официальных оппонентов:
Сведения об официальных оппонентах (опубликовано 19 июня 2017 г.) Данные о ведущей организации:
Сведения о ведущей организации (опубликовано 07 июля 2017 г.) Отзывы на автореферат:
Сведения о результатах защиты:

 
В данном разделе нет комментариев. Вы можете добавить свой.

Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов: