Заведующий кондитерским цехом

17.11.2023

ДВФУ эмблема.jpg

ДВФУ это динамично развивающийся Университет федерального значения, который предоставляет своим сотрудникам обширные перспективы в развитии и построении дальнейшей карьеры.


Ваша зона ответственности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерского цеха.
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества.
  • Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль их своевременного получения со склада.
  • Контроль технологии приготовления кондитерских изделий, норм закладки сырья.
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования.
  • Документооборот;
  • Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего и трудового распорядка.
  • Руководство персоналом кондитерского цеха.
  • Проведение инвентаризаций.
Для продуктивной работы вам требуются навыки:
  • Образование: средне-специальное (профильное);
  • Опыт работы от 3 лет;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Ответственность, инициативность, умение работать в условиях многозадачности.
Для успешной работы кандидату необходимо знать и применять на практике:
  • Нормы раскладки и выхода готовой продукции.
  • Организацию и технологию производства.
  • Требования к качеству блюд и кондитерских изделий.
  • Стандарты и технологические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.
  • Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.
  • Виды технологического оборудования, принципы работы, условия его эксплуатации.
Мы предлагаем:
  • Официальное трудоустройство;
  • Заработная плата от 60 000 т. на руки;
  • Официальное трудоустройство;
  • Стабильную белую заработную плату;
  • Полный соц-пакет (отпускные, больничные);
  • Возможности профессионального и карьерного роста;
  • Интересные задачи и участие в знаковых мероприятиях, проводимых на территории Кампуса ДВФУ;
  • Парковку для сотрудников;
  • Возможность проживания на Кампусе ДВФУ (для иногородних);
  • Корпоративный автобус ДВФУ для сотрудников (маршрут городской);
  • Поликлиника для сотрудников;
  • Возможность заниматься спортом на территории Кампуса ДВФУ.

Мы на 100% поддерживаем новых сотрудников, помогаем во всем разобраться



Уважаемые соискатели, направляйте своё резюме по адресу - cimbalova_ji@dvfu.ru
обязательно указывайте желаемую вакансию.
Звоните- 8 (423) 265 24 24 (доб. 1246)