Главная Институты и школы Школа экономики и менеджмента Дополнительное профессиональное образование Дополнительное профессиональное образование в туризме и гостеприимстве

Дополнительное профессиональное образование в туризме и гостеприимстве

Туризм – одна из ведущих отраслей мировой экономики и один из немногих динамично развивающихся видов отечественного бизнеса, который требует постоянного притока квалифицированных кадров. Данные программы помогут расширить сферу деятельности, получить дополнительные знания, повысить квалификацию и улучшить резюме в современных условиях туристского рынка.

ДВФУ является региональной площадкой РОСТУРИЗМА по подготовке и переподготовке кадров в профессиональной сфере.

Основные направления деятельности УПЦ «Туризм и гостеприимство»:

дополнительное профессиональное и международное образование в туризме и гостеприимстве;
учебные, производственные практики и стажировки (Россия, Япония, Китай, Вьетнам, Испания, Франция и т.д.);
научные стажировки для преподавателей и сотрудниковобразовательных и научно-исследовательских организаций с получением сертификатов ведущих научных центрах США и Австралии;
сопровождение иностранных делегаций;
проведение научно-практических (в том числе международных) конференций, симпозиумов и семинаров;
услуги перевода и консалтинга;
экскурсионные, образовательные, оздоровительные туры по всему миру;
языковые программы за рубежом;
обучение за рубежом по профилю.

Для сотрудников туриндустрии УПЦ предлагает обучение по дополнительным профессиональным программам повышения квалификации по самым востребованным направлениям в рамках профессионального цикла Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по профилю основной образовательной программы «Туризм»:

«Менеджмент в туризме»

Целью реализации программы является формирование компетенции, необходимой для профессиональной деятельности в области менеджмента в сфере туризма. Программа разработана для лиц, имеющих среднее профессиональное или высшее образование.

Основной перечень тем:

Правовое обеспечение туристской деятельности.
Организация туристской деятельности.
Менеджмент туристских организаций
Менеджмент туроперейтинга
Основы туристского маркетинга.
Технология и организация внутреннего туризма.
Основы бизнес-планирования в туризме

Форма обучения	без отрыва от работы/учебы
Период обучения	2 месяца
Стоимость обучения	12 000 рублей
Начало занятий	в любое время
Количество часов	72 академических часа
По окончании обучения выдается:	Удостоверение установленного образца о повышении квалификации

«Повышение квалификации персонала службы приема и размещения гостиниц»

Цель реализации программы является получение новых компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в гостиничном деле. Программа разработана для персонала службы приема и размещения гостиниц, имеющего высшее и (или) среднее профессиональное образование, получающего высшее образование, среднее профессиональное образование (с 3-го курса).

Основной перечень тем:

Стандарты и технологии обслуживания гостей в средстве размещения.
Модель «идеального сотрудника» службы приема и размещения.
Предупреждение и преодоление конфликтных ситуаций в обслуживании туристов.
Безопасность объектов туристской инфраструктуры и противодействие террористическим угрозам.

Форма обучения	без отрыва от работы/учебы
Период обучения	2 месяца
Стоимость обучения	8 000 рублей
Начало занятий	по мере комплектования группы
Количество часов	72 академических часа
По окончании обучения выдается:	Удостоверение установленного образца о повышении квалификации

«Повышение квалификации экскурсоводов и гидов-переводчиков »

Цель реализации программы является получение новых компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в туристском бизнесе. Программа разработана для экскурсоводов и гидов-переводчиков, имеющих высшее и (или) среднее профессиональное образование, получающих высшее образование, среднее профессиональное образование (с 3-го курса).

Основные дисциплины:

Работа с экскурсионными группами в условиях проведения массовых мероприятий
Безопасность объектов туристской инфраструктуры и противодействие террористическим угрозам
Правила оказания первой медицинской помощи

Форма обучения	без отрыва от работы/учебы
Период обучения	2 месяца
Стоимость обучения	8 000 рублей
Начало занятий	по мере комплектования группы
Количество часов	72 академических часа
По окончании обучения выдается:	Удостоверение установленного образца о повышении квалификации

Программа профессиональной переподготовки «Гостиничное дело»

Целью реализации программы является формирование у слушателей организационно- управленческих профессиональных компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности, приобретения новой кваллификации в сфере гостеприимства.

Основной перечень тем:

законодательная база деятельности предприятий сферы туристких услуг
санитарно эпидемиологические требования
стандарты и технологии обслуживания
маркетинг туристских и гостиничных услуг
стандарты обслуживания на предприятиях питания
жалобы и конфликты

Форма обучения	без отрыва от работы/учебы/очно- заочная
Период обучения	4 месяца
Стоимость обучения	30 000 рублей
Начало занятий	в любое время
Количество часов	258 академических часов
По окончании обучения выдается:	Диплом установленного образца о профессиональной переподготовки

Международная образовательная программа «Hospitality Management»

Учебно-производственный центр «Туризм и гостеприимство» реализует дополнительные профессиональные программы в области управления индустрией гостеприимства совместно с Образовательным институтом Американской ассоциации отелей и мотелей (AHLEI). Слушателям предлагается уникальная возможность обучения по одной из самых престижных международных программ «HospitalityManagement» для работы на международных предприятиях индустрии гостеприимства: в отелях, мотелях, ресторанах, клубах, круизных лайнерах, казино.

Программа AHLEI предлагает изучение 12 курсов на английском/русском языке:

Современная индустрия гостеприимства: Введение. (HospitalityToday:AnIntroduction),
Инженерно-техническое обслуживание предприятия гостеприимства (HospitalityFacilitiesManagementandDesign),
Внутренний контроль в индустрии гостеприимства (Supervision in the Hospitality Industry),
Управление гостиницей (Management front Office Operations),
Управление предприятиями питания (Management of Food and Beverage Operations),
Лидерство и менеджмент в индустрии гостеприимства (Leadership and Management in the Hospitality Industry),
Обеспечение безопасности и управление убытками (Security and Loss Prevention Management).
Маркетинг и продажи гостиничных услуг (Hospitality Sales and Marketing),
Управление административно-хозяйственной службой гостиницы (Management Housekeeping Operations),
Индустрия сервиса в размещении и питании (The Lodging and Food Service Industry)
Управление человеческими ресурсами (Management Hospitality of Human Resources),
Бухгалтерский учет в индустрии гостеприимства (Hospitality Industry Financial Accounting),

Обучение проводится на английском языке по методическим материалам AHLEI, разработанным международными экспертами-практиками индустрии гостеприимства. По завершению изучения каждого курса студенты сдают письменный экзамен и после его успешной сдачи получают сертификат AHLEI. При изучении всех 12-ти курсов и получении сертификатов по ним, вручается диплом о дополнительной профессиональной квалификации HOSPITALITY MANAGEMENT DIPLOMA AHLEI.

Для кого предназначена международная программа?

Для целеустремленных и трудолюбивых молодых людей, которые осваивают новые технологии, новые модели поведения, новые языки и стремятся к признанию своих достижений в международном профессиональном и деловом сообществе.

Какие перспективы получают выпускники после окончания международных программ?

Программа AHLEI открывают для Вас возможности карьерного роста на предприятиях индустрии гостеприимства в России и в других странах мира. Выпускники могут работать в службе приема и размещения гостей, в подразделениях по управлению маркетингом, персоналом и в других подразделениях.
Какие преимущества дает Международная программа?

Во-первых, диплом по международной программе профессиональной квалификации для специалистов, работающих в гостиничном бизнесе, который дает право работать как в России, так и за рубежом.

Во-вторых, глубоких практических знаний по технологии ведения гостиничного бизнеса.

В-третьих, перезачет спецкурсов международной программы при переводе в зарубежные высшие заведения.

По окончании обучения выдается:

HOSPITALITY MANAGEMENT DIPLOMA

Если вы планируете получить диплом, то Вам предлагается изучить 12 курсов, которые дают знания о том, как работает каждое подразделение гостиничного предприятия и общие принципы управления производством.

CERTIFICATE

Если Вы выбираете один или несколько курсов в одной из сфер деятельности в гостиничном бизнесе, то после успешной сдачи необходимо выбрать один из двенадцати курсов.

Форма обучения: очная, без отрыва от работы/учебы

Количество часов/курс: 72/36 аудиторных

Продолжительность обучения: 2 месяца (один курс)

Стоимость одного курса 16 000 руб.

Перечень документов для зачисления на программу:
· заполненная анкета и заявление;
· копия паспорта (первая страница с фотографией и страница с регистрацией);
· диплом и копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании;
· фотография 3х4 – 1 шт.

Контакты:

Овчаренко Наталья Петровна
Врио заведующей кафедрой, доцент, канд. техн. наук., руководитель ОП "Сервис", "Гостиничное дело"
Адрес: о. Русский, кампус ДВФУ, корпус 22 G, аудитория 348
Тел.: 8(423) 265 24 24 (доб. 2193) / 8 908 443 19 90
E-mail: ovcharenko.np@dvfu.ru