Специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств; 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ
Отрасль науки:технические науки
Научный руководитель: Ковалев Николай Николаевич. , доктор биологических наук, ст. научный сотрудник, проректор НиИД ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз», профессор кафедры «Пищевая Биотехнология».
Объявление о защите диссертации:защита состоится 20 апреля 2018 г. в 10-00 часов по адресу: г. Владивосток, о. Русский, п. Аякс, 10, кампус ДВФУ, корпус А (24), 11 уровень, зал заседаний диссертационных советов.
Текст диссертации (опубликовано 14 декабря 2017 г.)
Отзыв научного руководителя (опубликовано 16 февраля 2018 г.)
Протокол о принятии к защите (опубликовано 16 февраля 2018 г.)
Автореферат (опубликовано 16 февраля 2018 г.)
Сведения о ведущей организации (опубликовано 16 февраля 2018 г.)
Отзыв ведущей организации (опубликовано 06 апреля 2018 г.)
Сведения об официальных оппонентах (опубликовано 16 февраля 2018 г.)
Отзывы официальных оппонентов:
Отзывы на автореферат:
Выписка из протокола заседания диссертационного совета (опубликовано 25 апреля 2018 г.)
Заключение диссертационного совета (опубликовано 25 апреля 2018 г.)