Праздник Масленица — это проводы зимы и встреча весны. Прощание со старым и радостное ожидание нового в жизни природы и в жизни людей.
На Масленицу принято печь румяные блины и подавать их к столу со сметаной, маслом, сыром, творогом. Блин напоминает нам горячее весеннее солнышко. «Масленица без блинов, именины без пирогов не бывают», — примечает народ, называя Масленицу «объедухой».
Отмечая наступление Масленицы, в старину жгли костры, прикрепляли горящие колеса к высоким столбам, славили солнце песнями и хороводами, торопили его к лету повернуть. Ребятишки и взрослые катались на санях с высоких гор. Парни соревновались в силе и ловкости. Словом, на Масленицу «молодым веселье, старикам — почтенье. Солнцу радость. Оно от этого еще сильнее на лето поворачивает».