43.03.03 Гостиничное дело
Срок обучения: 4 года
Форма обучения: очная
Язык реализации: русский язык
Языки, которые студенты могут выбрать в процессе обучения: первый английский, второй: французский или испанский; китайский, японский или корейский
Форма обучения: очная
Язык реализации: русский язык
Языки, которые студенты могут выбрать в процессе обучения: первый английский, второй: французский или испанский; китайский, японский или корейский
Руководитель образовательной программы: Овчаренко Наталья Петровна (канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры сервиса и туризма), несет ответственность за координацию и постоянное развитие образовательной программы, осуществляет управление, всеми аспектами программы, включая информационное сопровождение, работу по выстраиванию коллаборации с другими учреждениями, частным сектором, государственными учреждениями, а также неправительственными организациями.
Список научных и методических публикаций включает более 110 наименований. Результаты проведенных исследований регулярно докладываются на научных национальных и международных конференциях.
Большое внимание Овчаренко Н.П. уделяет организации научно-исследовательской работе со студентами.
Контактные данные: +7(423)265-24-24 (доб. 2193), ovcharenko.np@dvfu.ru, +79084431990, офис 348, корпус G, кампус ДВФУ, о. Русский, г. Владивосток, 690922
| Задачи программы |
Подготовить выпускника программы бакалавриата «Гостиничное дело» способного решать следующие профессиональные задачи: - проектировать гостиничный продукт, функциональные технологические процессы гостиниц и других средств размещения; - организовывать производственно-технологическую деятельность гостиниц и других средств размещения, распределять обязанности и определять объем работ исполнителей; - планировать производственно-технологическую деятельность гостиниц и других средств размещения - определять плановые задания и технико-экономические нормы, ресурсов, необходимых для обеспечения гостиничной деятельности; - оценивать эффективность производственно-технологической деятельности гостиниц и других средств размещения; - обеспечивать качество предоставления гостиничного продукта различным категориям и группам потребителей; - соблюдать стандарты, другие правовые и нормативные документы деятельности гостиниц и других средств размещения; - выбирать оптимальные технологические процессы гостиничной деятельности, соответствующие запросам потребителей; - соблюдать кодекс профессиональной этики, формировать клиентурные отношения. |
| Партнёры и эксперты |
- Российская гостиничная ассоциация (РГА); - Российский союз туриндустрии (РСТ); - Агентство по туризму Приморского края; - Игорная зона «Приморье»; - Крымский федеральный университет им. Вернадского; - Университет гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM; - Excelente Career and Education Center; - Средства размещения и предприятия питания Приморского края. |
| Описание целевой аудитории программы |
Для поступления на образовательную программу «Гостиничное дело» необходимо иметь сертификаты ЕГЭ по обществознанию, русскому языку, истории. Образовательная программа «Гостиничное дело» подходит для всех, кто хочет построить карьеру в сфере гостеприимства; получить управленческие навыки в сфере гостиничного бизнеса; получить практический опыт в период обучения; сформировать деловые контакты в сфере услуг; получить способность работать в международном пространстве; знать иностранные языки. Личностные качества: коммуникабельность, трудолюбие, стрессоустойчивость |